趣味の週末料理

【雑記】綺麗な料理

少し前にスマホを買い替えまして
カメラに色々機能が増えているのに気付きました。
ピントをボカしてみたり色々と
簡単に綺麗に撮れるようになっているんですね。
楽しい楽しい。

しかし料理を切り出して強調すると、
泡が多い事まで目立ってますね。
ミキサーで作った飲み物の泡は
仕方ないのかもしれません。

そういえば…と、前に撮った写真を見返してみると
自分が作った料理はスープや煮汁が
濁っているのが気になります。
料理上手な人の料理を見ると
スープが透き通っているんですよね。
とても綺麗で美味しそうです。

綺麗にするには灰汁取りをしっかりやる
くらいの事しか思いつきませんが、
今度透き通ったスープを目指して頑張ってみましょう。

料理は知らないことがまだまだ沢山ありそうです


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