趣味の週末料理

【お菓子】ガトーショコラ

チョコレートのケーキが食べたくなったので作ってみました。
シンプルなだけに難しい!

 

【ガトーショコラ】


いつものえもじょわさんのレシピを参考にしました。
動画を見ていると凄く美味しそうで作りたくなるんですよね。
動画ではとても簡単に見えますし…
本当は難しくて簡単に見えるだけなんですけど。
お菓子職人ってすげぇ!!


材料はこれだけです。
扇子になるほど板チョコを買ったのが始めてで嬉しくて、
ついつい写真に撮ってしまいました。
カカオ多めが美味しいとレシピにあったのですが、
ウチのお子様たちは苦いのが苦手なので
なんとなくミルクチョコレートも混ぜてあります。
なんとなくの適当です。

生クリームは動物性が良いとあったので探してみたのですが……
商品に動物性とは書いていないんですね。
多分これ!って決めたタカナシの物を使ったら
運良く分離しなかったのできっと動物性だったのでしょう。
良かった良かった。

 

材料4つを溶かして混ぜて焼いて……

写真は焼き上がったところです。
このあとは冷やして切ったら出来上がりなのですが、
切った時に大きく崩れてしまいました。
ショックが大きく写真すら撮っていません😅

 

材料が少なく手順が簡単だけど失敗するって事は
細かい所で大きな差が出やすいんでしょうね。
こりゃ難しい…

もっと卵を軽く混ぜた方がいいのかな?
とか切り方をもっと工夫しないと駄目そうだ。
くらいしか思いつきません。

とはいえ味は好評だったので
また次も美味しく食べて貰えそうです。
綺麗に作れるまで練習しよう。

しょっちゅう作ると太りそうな材料ですけどね!

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