趣味の週末料理

【夕飯】取り分けないで盛った夕飯

テーブルの真ん中に料理をドンと置きたかったので、
はじめから取り分けずに一つのお皿に盛り付けてみました。
テーブルの真ん中が賑わってると見た目もいいですね。


でも「大皿に盛る料理を作ろう!」
とはせずに、いつも通りの普通の料理を一つのお皿に盛っただけです。
最初ですからね。
慣れていない事はシンプルに始めましょう。

【豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め】


なんかこうニンニクの芽に惹かれて作ってみました。
作るときはあまりの芽の量に大丈夫か!?と心配になりましたが、
出来上がってみると案外普通でした。良い意味で。

レシピだとレタスに包んで食べる料理ですが、
ご飯にかけてミニ丼みたいにして食べたら
とてもいい感じでした!
ご飯が進みますよ〜

 

【シーザーサラダとドレッシング】


サラダが沢山食べたい!
という意見があったので山盛りで作ってみました。
ドレッシングはシーザードレッシングを何となく…私が食べたかったから。
分量を守ったつもりですが、
予想よりサラサラしたドレッシングが出来上がりました。
チーズを多めにした方が好みかも。

しかしサラダの盛り付けはいつも上手くいきません。
回数をこなして慣れなきゃですね。


それはそうとパプリカからコロコロ音がするので不思議に思って切ってみたら
パプリカの中に小さいパプリカが入ってました。
こんな事あるんですね。

 

【きのこのマリネサラダ】


キノコが食べたかったのでキノコ。
深い理由はありません。秋のキノコだからです。
美味しいですからね。

キノコの所だけなら多めに作って平日のおかずになりそうです。
どうせなら沢山食べたい。
キノコ美味しいですからね!!

下の子が育てたミニトマトの最後の収穫も
彩りでのせてみました。
長い間水やりお疲れ様でした。
もちろんトマトも美味しかった!

 


 

そんな一つの皿に盛ってみた夕飯でした。

キノコ取って!玉ねぎ抜きで!とか
サラダの残り食べちゃってもいい?とか
肉美味しい。俺まだまだいける!とか
盛り付けのお陰でいつもとは雰囲気が違う食卓になりました。
食べる量を自分で調節できるのもいいですね。


見た目も少しは華やかになったかな?

 

家族も気に入ってくれたのでしばらく続けてみようかと思います

 

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