趣味の週末料理

【夕飯】豚肉のしょうが焼き

秋も深まり色々と美味しいものが出回ってますね。あれもこれも食べたい!
けど子供からのリクエストはお肉でした。手強い。

 

 

【豚肉のしょうが焼き】


今日の焼くだけお肉です。
今回、コンロとは別の所にフライパンをもう一つ用意して
並べておくと作りやすい事に気が付きました。
洗い物が増えてしまうのが難点ですが……
美味しく作れるならいいか!

子供たちのお皿にはあまりはおろし生姜を盛らなかったので、
大人の皿には山盛りになってます。
そこが美味しいのにね!まだまだ子供です。

 

【鮭とれんこんの炊き込みご飯】


炊き込みご飯が食べたいってリクエストにお答えしてみました。
れんこんが入った炊き込みごはんは初めて食べたかもしれません。
でも歯ごたえがあってとても美味しかった。
この時期の鮭は当然美味しいですし、中々おすすめの炊き込みごはんです!

でも本つゆは持っていないので適当に醤油とみりんとかつおだしで味をつけています。
本来はどんな味なのか少し気になりますね。

 

【豚汁】


炊き込みごはんには豚汁が合う!
とカミさんが言っていたので素直に豚汁です。
もちろんこの作り方も凄く美味しいのですが、
食べ慣れたカミさんの豚汁の方が美味しいような……
今度作り方を教えて貰おう。

豚汁っておみそ汁ポジションだから何を入れても良いはず!
と余っていたさつまいもを入れたらやはり美味しかった。
汁物は懐が深くて助かります。

 


 
そんな晩ごはんでした。
炊き込みごはんがとても美味しくてハマったかもしれません。
鮭以外にも色々作って楽しみたいと思います。

 
食欲の秋ですね

 
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