趣味の週末料理

【夕食】チリコンカン

名前は聞いた覚えがあるけれど、どこで食べたのか覚えてない料理。
キャンプで食べるご飯を調べていたら見つけて、とても美味しそうだったので家で作ってみました。

【チリコンカン】


色々な作り方があったけど、あまり辛くなさそうなレシピを選んでみました。
辛いと子供たちが食べてくれませんからね。

大人用のチリパウダー入りと別けて作りました。
でも購入したチリパウダーが良かったのか、
とてもいい香辛料の香りがするのに辛くなかった!
結局、最後の方は子供たちもチリパウダー入りの方を食べてました。
いいレシピと材料のおかげで美味しくなりました。

 

【かぼちゃとクリームチーズのサラダ】


クリームチーズが余っていて消費したかったのでコレ。
レンチンして和えるだけですがとても美味しいかぼちゃサラダになります。
作り置きにも良さそうです。

 


 

そんな晩ごはんでした。
まだ右腕の怪我が治りきってなく、少し手間を抑えた夕食です。
スープは粉末を入れる物を使って楽をしました。
早く良くならないかな。

カミさんが食卓に花を飾ってくれました。
一差しあるだけでも華やかになるものですね。

これはいい感じです。

外で料理をしたいという欲が納まらず、
キャンプについて色々と調べています。
このところ特に寒いので、未経験の素人がテントで泊まるのは無理そうですが、
お昼ごはんくらいは何とかなるかな?
と頑張ってみるつもりです。

冬ですが外で食べるご飯は楽しそうですからね!

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