趣味の週末料理

【夕食】和風ポトフとシーフードカレー

カレー!なんですがスープが食べたくて作った夕飯です。
ポトフ美味しいですよね。

 

【ベーコン風味の和風ポトフ】


レシピをぱっと見て美味しそうだな!と思ったので作ってみました。
この時期は暖まりそうなスープがいいですよね。
入っている根菜が大根、カブ、里芋と白いものばかりですので
いつもより厚めに里芋の皮を剥いてみました。
出来上がりも真っ白で綺麗になった……かな?
自分としては見た目にも少し拘れたのでとても満足です。

 

【ほうれん草とえびのカレー】


レシピサイトで和風ポトフの近くに載ってたから。
なんて理由で作りました。
昼間の焼きいもで疲れていたので仕方ないですね!

ホタテが安いし入れたら美味しそうだな〜とか
ローレルも入れてみよう!とか
こないだのチリパウダーも入れちゃえとか
何だか元のレシピとは違うものになっていますが、美味しかったしいいかな!

最近は味で大失敗することも少なくなくなってきたので、
レシピ通りではなく好みの物を入れてみたり好きなことをしています。
もちろんデタラメではなく「味が予想できる範囲で」ですが。
 


 

そんなレシピとは少し変えてみた晩ごはんでした。

カレー粉を使ったカレーでしたが、子供に普通の(ルーを使った)カレーの方が美味しいと言われてしまいました。
確かに美味しいからね。手強い!

でもカレー粉がまだまだ残っているのだよ。
スマンな。
 
どうしたらルーみたいにもっと美味しくなるかな

 
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