趣味の週末料理

【夕食】三色丼と卵料理

作るのを避けていた丼物と卵料理に挑戦してみました。
美味しいけど難しいですね!

【そぼろ三色丼ぶり】


Twitterを眺めていたらとても美味しそうな三色丼を作っている方がいたので、真似をして作ってみました。
冷蔵庫にほうれん草が余っていたので丁度良かったのかな。

三色作る手間は然程ではないのですが、上手く三等分に盛るのが難しい!
気をつけていたつもりですがほうれん草の領地がひどい事に。
ごはんの盛り方から気をつけないといけないので大変ですね。

【カブとベーコンのスープ】


またカブのスープです。
スーパーに美味しそうなカブがあるとつい買ってしまうんですよね……
旬は過ぎているのに美味しそうな物が多いのも不思議なんですけどね。
何故か冷蔵庫にいつもの三倍くらいころがってるじゃがいもも追加です。

かぶの葉はお漬物にするので入れませんでしたが、
カブもじゃがいもも美味しくてとても温まりました。

 


そんな丼物の夕飯でした。
下の子はほぼ二色丼。

卵アレルギーなので仕方ないですね。
鶏卵の卵白で生に近いものが駄目ですので、カラッカラに炒ってあれば大丈夫……なのですが、
食べさせるのが怖かったので今まで卵料理は作っていませんでした。
今回初めてです。

でもやっぱり卵は美味しくないと言っていたので、
次は別のもので三色作ってあげようかな。

 
黄色ではない三色でもいいですよね。トマトを使った赤とか!

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